- 250 - 景，開設「森林休閒」跨域自然通識課程，內容涵蓋森林副產物開發及應用、森 林環境解說、森林療癒概論、森林資源應用、森林遊憩概論、生物多樣性體驗， 期能讓一般學生對於森林的多元價值能有更深刻的瞭解與體驗。 本系自成立至今，持續回應社會變遷趨勢與人才需求，綜合考量產業發展以及畢 業生、雇主意見、評鑑回饋建議等，訂定教育目標。本諸「學用並重」之理念， 建構學生「生態保育經營」與「森林資源應用」專業知能與實務應用能力，並重 視道德倫理與人文素養，培育兼具專業實務能力及道德文化涵養之森林與自然保 育人才。此外，並善用私立大學課程調整彈性，迅速回應社會與市場的變遷，開 設環境教育、樹藝、森林遊憩與療癒，以及生物技術、地理資訊、物聯網應用等 課程，教學重心由傳統的林業生產逐漸擴展至跨領域知識之學習以及森林生態多 元價值之體現。109 學年度起為配合政府之林下經濟政策開設林下養蜂實務及林 下菇蕈產業學，開拓學生之就業實務以因應社會之需求，未來擬在高教之競爭環 境中配合社會發展及實務需求繼續改進課程、增加教師之研究與社會服務、提高 本系之聲望以達系務永續經營。 (四) 生活應用科學系 本系創系至今共招生學士班55屆（家政系31 屆、生活應用科學系24 屆）、 碩士班56屆（家政研究所32屆、生活應用科學系碩士班14 屆），在歷屆系主任、 所長及老師們共同努力耕耘下，業已培育畢業生3733 人（家政系1715 人，生活 應用科學系學士班1217 人，碩士班507人、碩專班294 人），分佈在國內學術單 位、公部門各機關及專業行業中，克守崗位，發揮專長。系所務在歷任主任、所 長、師生及系所友共同努力下蒸蒸日上，並累積良好學術與專業名譽。 本系教育目標，學士班主要在培養家庭生活教育、家庭膳食設計及製備、餐 飲推廣以及整體造型之專業人才。碩士班則訓練家庭生活經營、餐飲經營、膳食 硏究及設計規劃之高級專業及研究人才。辨學特色強調理論與實用並重，加強業 者、廠商、學術、研究機構等產學、建教合作，在教學上重視啟發教育以及所學 能充分發揮的學以致用之教學目標。在學術發展上加強與國內外之學校研究機構 之交流，加強學術論文在國內外期刊之發表與交流，以及參加國內外之學術座談 會、研討會等。因此本系所各專業領域教師朝教學、研究、推廣、服務、輔導等 面向全力以赴，除教學與研究外，並經常提供廣泛的社會服務，如：高中職家政、 餐飲課程之規劃、審查；家庭教育認證、推廣；餐飲、保母、相關證照監評；輪 調式建教合作之評估；餐飲文化之推廣；畜產品之衛生安全把關等。本系教學特 色特別重視產學合作，目前美容坊面與台灣資生堂股份有限公司，美髮方面與小 林髮藝、米羅時尚美學館，SPA方面與台灣芝寶股份有限公司，花藝方面與台北 花苑有限公司，餐飲方面與中華穀類食品工業技術研究所，家庭方面與基隆市政 府家庭教育中心密切建教合作，除培育專業人才以適應社會變遷，更回應大環境 之需求並拓展學生生涯規劃與發展及增加就業之機會。
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